廣東2019年10月自考食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生時(shí)間安排一覽表

2023-08-05 來源：中國(guó)教育在線

廣東自考考試時(shí)間為10月19-20日，考生可以通過紙質(zhì)準(zhǔn)考證了解考試地點(diǎn)及詳細(xì)考試時(shí)間。

食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生時(shí)間安排一覽表

專業(yè)代碼：590106

專業(yè)名稱：食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生

專業(yè)建設(shè)主考學(xué)校：南方醫(yī)科大學(xué)\暨南大學(xué)

學(xué)歷層次：?？?/p>

食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)簡(jiǎn)介

食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)是研究食物與機(jī)體的相互作用，以及食物營(yíng)養(yǎng)成分(包括營(yíng)養(yǎng)素、非營(yíng)養(yǎng)素、抗?fàn)I養(yǎng)素等成分)在機(jī)體里分布、運(yùn)輸、消化、代謝等方面的一門學(xué)科;本專業(yè)培養(yǎng)學(xué)生具備基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)和預(yù)防醫(yī)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)的基本知識(shí)、基本理論和基本技能，使畢業(yè)生能夠成為從事人群的營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、保健和營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的宣傳教育、防病治病、醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)治療和指導(dǎo)食品配制的高級(jí)營(yíng)養(yǎng)專業(yè)人才;要求學(xué)生掌握食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)的基本理論知識(shí);掌握基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生的基本理論知識(shí)及食品衛(wèi)生檢測(cè)技能;能夠從事營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生的監(jiān)督、檢測(cè)和管理工作;熟悉國(guó)家的食品衛(wèi)生法規(guī); 具有一定的社會(huì)醫(yī)學(xué)知識(shí)、勞動(dòng)衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生和職業(yè)病知識(shí)，具有調(diào)查、研究的能力和科學(xué)的思維方法。

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