讀酒店管理，哪些好學(xué)?？梢赃x擇

很多希望去美國(guó)商學(xué)院讀研的學(xué)生都把自己的申請(qǐng)專(zhuān)業(yè)鎖定在金融、會(huì)計(jì)等熱門(mén)專(zhuān)業(yè)。提到酒店管理，大家往往嗤之以鼻。有的同學(xué)認(rèn)為這個(gè)專(zhuān)業(yè)太過(guò)低端，將來(lái)就業(yè)的領(lǐng)域甚至讓他們感到丟臉。事實(shí)上，很多學(xué)生出于對(duì)酒店管理這個(gè)專(zhuān)業(yè)從名稱(chēng)上的想象性理解，造成看法上的一些偏差。酒店管理專(zhuān)業(yè)真的不是培養(yǎng)店員或服務(wù)生的。這個(gè)專(zhuān)業(yè)學(xué)好了，完全有可能拿到高薪、優(yōu)厚的福利，也完全可以工作得相當(dāng)體面。

美國(guó)大學(xué)很多是將旅游和酒店管理是合并到一起的，所以國(guó)內(nèi)學(xué)習(xí)旅游管理的學(xué)生也可以申請(qǐng)美國(guó)的酒店管理專(zhuān)業(yè)。酒店管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)領(lǐng)域主要包括酒店業(yè)、旅游業(yè)、賭場(chǎng)、豪華游輪等等。在美國(guó)學(xué)習(xí)酒店管理專(zhuān)業(yè)可不是悶在圖書(shū)館里紙上談兵。美國(guó)開(kāi)設(shè)酒店管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)校幾乎都會(huì)有自己對(duì)口的酒店，為學(xué)生提供實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。學(xué)校的教學(xué)采用理論和實(shí)踐相結(jié)合的方式，學(xué)生會(huì)在學(xué)習(xí)理論知識(shí)的同時(shí)獲得在實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，在實(shí)際工作中鍛煉自己的能力。一些學(xué)校的學(xué)生食堂也包給酒店管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐。

美國(guó)開(kāi)設(shè)酒店管理專(zhuān)業(yè)碩士的學(xué)校并不多，但是在檔次的分配上卻十分均勻

最優(yōu)秀的人才，有康奈爾那樣的常春藤名?？梢陨暾?qǐng)。

康奈爾被稱(chēng)為世界酒店管理教育最好的學(xué)校之一，自1922年開(kāi)辦這個(gè)專(zhuān)業(yè)，已經(jīng)有90多年的歷史，是美國(guó)第一所開(kāi)設(shè)酒店管理專(zhuān)業(yè)的大學(xué)?？的螤柕木频旯芾韺?zhuān)業(yè)并沒(méi)有像其它很多學(xué)校那樣，同MBA類(lèi)專(zhuān)業(yè)一并放在管理學(xué)院下面，而是單獨(dú)開(kāi)設(shè)了一個(gè)School of Hotel Aministration。

從這一點(diǎn)可以看出學(xué)校對(duì)酒店管理專(zhuān)業(yè)的重視程度?？的螤柎髮W(xué)酒店專(zhuān)業(yè)研究生教育分為MMH(The master of management in hospitality, 以就業(yè)為導(dǎo)向）和M.S./Ph.D （ The Master of Science an octoral egree programs, 以研究和教學(xué)為導(dǎo)向）。作為常春藤名校中唯一開(kāi)設(shè)酒店管理專(zhuān)業(yè)的大學(xué)，康奈爾以培養(yǎng)業(yè)內(nèi)領(lǐng)袖人才為目標(biāo)。

雖然工作經(jīng)驗(yàn)并不是必須的，但是過(guò)去幾年康奈爾大學(xué)錄取的學(xué)生一般都有3年以上的工作經(jīng)驗(yàn)。因此沒(méi)有工作經(jīng)驗(yàn)的學(xué)生申請(qǐng)的時(shí)候要慎重，因?yàn)轭I(lǐng)導(dǎo)力和管理能力是大學(xué)錄取學(xué)生的時(shí)候非常看重的。

條件在中上等的學(xué)生可以申請(qǐng)賓州州立、喬治華盛頓、普渡等大學(xué)等，酒店管理教育也都不錯(cuò)。

賓州州立和普渡大學(xué)作為老牌的公立大學(xué)，課程稍偏理論，在錄取學(xué)生時(shí)對(duì)分?jǐn)?shù)要求一般比較嚴(yán)格，如果分?jǐn)?shù)達(dá)不到，錄取難度會(huì)比相對(duì)較大。喬治華盛頓大學(xué)的錄取風(fēng)格比較有彈性，對(duì)于背景不錯(cuò)但是成績(jī)稍有不足的學(xué)生是有可能提供錄取的。曾有大學(xué)在讀的張同學(xué)GPA成績(jī)只有2.9，但是在申請(qǐng)文書(shū)中體現(xiàn)了豐富的活動(dòng)和實(shí)習(xí)經(jīng)歷，以及優(yōu)異的領(lǐng)導(dǎo)能力和溝通交流能力，最后被喬治華盛頓大學(xué)順利錄取。

錄取難度比較適中的還有丹佛大學(xué)、密歇根州立大學(xué)等學(xué)校。另外對(duì)于語(yǔ)言成績(jī)不理想的學(xué)生，可以選擇強(qiáng)生威爾士大學(xué)那樣能夠提供雙錄取機(jī)會(huì)的學(xué)校。因?yàn)槠邢?，在此就不一一詳?xì)介紹了。

選校的注意事項(xiàng)——地理位置要考慮

申請(qǐng)酒店管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生選校時(shí)，建議不要把US News上公布的綜合排名作為唯一的參考標(biāo)準(zhǔn)，也要適當(dāng)考慮到地理位置、就業(yè)率等因素。舉個(gè)例子，坐落在美國(guó)著名的賭城拉斯維加斯的University of Nevaa, Las Vegas，這所學(xué)校雖然沒(méi)有在綜合排名清單上，但是酒店管理專(zhuān)業(yè)的教育是非常受稱(chēng)贊的。拉斯維加斯以旅游、度假、購(gòu)物和博彩業(yè)為主要產(chǎn)業(yè)，為酒店管理專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生提供了得天獨(dú)厚的就業(yè)環(huán)境。

如果有該領(lǐng)域比較不錯(cuò)的工作或?qū)嵙?xí)經(jīng)歷，跨專(zhuān)業(yè)申請(qǐng)酒店管理是可行的。事實(shí)上，很多開(kāi)設(shè)酒店管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)校對(duì)學(xué)生從前的專(zhuān)業(yè)背景要求并不十分苛刻。拿學(xué)生Y為例，他的本科階段學(xué)習(xí)法律的。畢業(yè)后，Y進(jìn)入國(guó)內(nèi)一家四星級(jí)酒店客服部門(mén)工作，并且從一名普通員工做到客服部門(mén)組長(zhǎng)的職務(wù)。在向美國(guó)大學(xué)遞交申請(qǐng)的時(shí)候，Y的工作經(jīng)驗(yàn)只有一年多。但是他申請(qǐng)的6所學(xué)校中有5所都錄取了他，并且有的學(xué)校還給了他幾千美金的獎(jiǎng)學(xué)金。

就業(yè)

酒店管理專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生如果選擇留美工作，剛開(kāi)始可能會(huì)從基層做起，但是作為科班出身的人材，往往能比較快地得到提升。該領(lǐng)域管理人員的薪水待遇是非常不錯(cuò)的。目前美國(guó)酒店管理領(lǐng)域的職務(wù)還有相當(dāng)大的需求量，這就意味著畢業(yè)后在美國(guó)找到工作的機(jī)會(huì)比較大。中國(guó)的旅游和酒店業(yè)正在發(fā)展中，高端人才極度缺乏，而且據(jù)有關(guān)部門(mén)估計(jì)未來(lái)幾年內(nèi)該領(lǐng)域的人才需求會(huì)進(jìn)一步增加。

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