澳洲食品專業(yè)相關(guān)院校方向介紹

近年來(lái)，越來(lái)越多的中國(guó)學(xué)子選擇留學(xué)，那其中澳洲食品專業(yè)相關(guān)院校方向介紹？本文則針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，為大家整理了資料，接下來(lái)咱們就一起往下了解吧。

食品科學(xué)專業(yè)的畢業(yè)生就業(yè)方向包括：各類食品生產(chǎn)企業(yè)設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)和管理工作;食品的科學(xué)研究和成果推廣工作;食品質(zhì)量監(jiān)督、海關(guān)、商檢、衛(wèi)生防疫、進(jìn)出口等部門的產(chǎn)品分析、檢測(cè)工作;相關(guān)的國(guó)家機(jī)關(guān)、大專院校、科研院所的工作等。

一、新南威爾士大學(xué)食品科學(xué)與技術(shù)專業(yè)

新南威爾士大學(xué)專注于工程學(xué)與科學(xué)，1969年已成為亞太地區(qū)最頂尖的大學(xué)之一。該課程提供三個(gè)方向：

1. 食品科學(xué)和技術(shù)

食品科學(xué)和技術(shù)專業(yè)方向主要招生對(duì)象是本科專業(yè)是理科、應(yīng)用理科、生物化學(xué)、生物技術(shù)以及相關(guān)專業(yè)，希望以食品科學(xué)和技術(shù)獲得更多專業(yè)知識(shí)的學(xué)生。該課程會(huì)為學(xué)生提供訓(xùn)練和各種有關(guān)食品科學(xué)的知識(shí)。該課程由三部分組成：2-4門的工程管理課，4門專業(yè)課程以及4-6門的專業(yè)選修課。

2. 食品科學(xué)和營(yíng)養(yǎng)

食品科學(xué)和營(yíng)養(yǎng)專業(yè)方向主要招生對(duì)象是本科專業(yè)是理科、食品科學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)和食品技術(shù)，并且專業(yè)興趣是在化學(xué)、生化、理療和營(yíng)養(yǎng)學(xué)方面的學(xué)生。課程會(huì)根據(jù)學(xué)生的背景來(lái)讓學(xué)生選擇課程。

該課程由四部分組成：2-4門的工程管理課，4門專業(yè)課程，4-6門的專業(yè)選修課，以及0-2門項(xiàng)目研究課程。

3. 食品質(zhì)量和安全

食品質(zhì)量和安全專業(yè)方向主要招生對(duì)象是本科是食品科學(xué)、食品技術(shù)、微生物、生物化學(xué)、生物技術(shù)以及相關(guān)專業(yè)，希望從事與食品安全有關(guān)的職業(yè)的學(xué)生。這個(gè)課程在食品科學(xué)的基礎(chǔ)上，提供所有有關(guān)食品質(zhì)量安全方面的知識(shí)和課程。

該課程由四部分組成：2-4門的工程管理課，4門專業(yè)課程，4-6門的專業(yè)選修課，以及1-2門項(xiàng)目研究課程。

二、昆士蘭大學(xué)食品科學(xué)與技術(shù)專業(yè)

昆士蘭大學(xué)是澳洲八大名校之一，是世界一流大學(xué)，它招收海外學(xué)生已有50多年的歷史。昆士蘭大學(xué)在產(chǎn)業(yè)資助研究和競(jìng)爭(zhēng)基金方面是澳大利亞最好的三所大學(xué)之一。其教學(xué)和研究被公認(rèn)為國(guó)際一流。該課程為學(xué)生提供了學(xué)習(xí)商業(yè)食品加工處理和人類營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)知識(shí)與技術(shù)的機(jī)會(huì)，使其在該方面打下良好基礎(chǔ)。學(xué)生能從所有課程里選擇自己感興趣的課程來(lái)學(xué)習(xí)。并要求做食品工廠，食物科學(xué)及營(yíng)養(yǎng)的研究報(bào)告。通過(guò)學(xué)習(xí)該課程，學(xué)生可以掌握食品加工的專業(yè)知識(shí)。每位學(xué)生須修滿24學(xué)分后方可畢業(yè)。

提示：昆士蘭大學(xué)食品科學(xué)與技術(shù)專業(yè)分為1.5年和2年。2年的課程不要求本科專業(yè)背景，只需本科學(xué)位即可。

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