熱門專業(yè) 美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)申請(qǐng)要求
2023-09-06 17:03:20 來源：中國(guó)教育在線
熱門專業(yè)|美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)申請(qǐng)要求，相信這個(gè)問題是許多正在準(zhǔn)備留學(xué)的同學(xué)關(guān)心的一個(gè)問題，那么下面小編就來和大家說一說，感興趣的您趕緊往下了解吧。
美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)申請(qǐng)要求：GPA、托福、GRE、科研，論文，申請(qǐng)文書等。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)需要學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)科學(xué)有:
統(tǒng)計(jì)、生物、化學(xué)、心理、解剖、生理、生化
開設(shè)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)碩士的學(xué)校不多，前 100 名的美國(guó)大學(xué)里之只有 40 所左右開設(shè)。
哈佛大學(xué)，哥倫比亞大學(xué)，康奈爾大學(xué)，加州大學(xué)伯克利分校，埃默里大學(xué)，塔夫茨大學(xué)，密歇根大學(xué)安娜堡分校，北卡羅萊納教堂山分校，紐約大學(xué)，凱斯西儲(chǔ)大學(xué)，波士頓大學(xué)，加州大學(xué)戴維斯分校， 伊利諾伊香繽山大學(xué) ，威斯康辛麥迪遜，賓州州立，佛羅里達(dá)，佩珀代因， 德州奧斯汀大學(xué) ，華盛頓大學(xué)，喬治華盛頓，康涅迪格，馬里蘭大學(xué) ，普渡大學(xué)，雪城大學(xué)，喬治亞大學(xué)，楊百翰大學(xué)，明尼蘇達(dá)雙城，德州農(nóng)工，美利堅(jiān)大學(xué)，貝勒大學(xué)，羅格斯大學(xué)，印第安納大學(xué)，麻省大學(xué)，北卡羅來納州立，佛蒙特，佛羅里達(dá)州立，圣路易斯大學(xué)，德雷塞爾大學(xué)，紐約州立水牛城。
nutrition 和 dietetics 的相似和不同。
職業(yè)概念
Dietitian 和 nutritionist 都是利用食物和營(yíng)養(yǎng)素來促進(jìn)健康、治療疾病的專家。他們提出飲食方面的建議以引導(dǎo)健康生活方式或達(dá)到某個(gè)特定健康目標(biāo)，兩者從工作職責(zé)、教育、就業(yè)增長(zhǎng)及薪酬等方面來說是相似的。
但是不同之處就在于，注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師( Registered Dietitian )是法律認(rèn)可的營(yíng)養(yǎng)專家。如果想通過注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)學(xué)考試，要具備很多條件：
●營(yíng)養(yǎng)學(xué)( nutrition/dietetics )學(xué)士學(xué)位; didactic program in dietetics (DPD) 認(rèn)證課程(不是所有大學(xué)的dietetics program都是受DPD認(rèn)證的)
●在經(jīng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)( Academy of Nutrition and Dietetics ，原為美國(guó)飲食營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì) American Dietetic Association ，即 ADA )批準(zhǔn)的衛(wèi)生醫(yī)療機(jī)構(gòu)、餐飲服務(wù)公司或非營(yíng)利性機(jī)構(gòu)中實(shí)習(xí)6—12個(gè)月，1200 小時(shí)左右；(難度最高的一步 50%幾率)
●通過營(yíng)養(yǎng)師注冊(cè)委員會(huì)( Commission on Dietetic Registration，CDR )舉辦的全國(guó)性考試;
●繼續(xù)教育以維持營(yíng)養(yǎng)師( dietitian )注冊(cè)。要保持 RD的資格，要完成每 5 年 75 個(gè)學(xué)分的繼續(xù)教育學(xué)分
Nutritionist 沒有任何資格方面的要求，這意味著他們有著不同的教育水平，學(xué)士、碩士、博士學(xué)位。一些認(rèn)證的 nutritionist 包括：
●認(rèn)證營(yíng)養(yǎng)顧問( Certified Nutritional Consultant，CNC )：必須通過美國(guó)營(yíng)養(yǎng)顧問協(xié)會(huì)( American Association of Nutritional Consultants )的開卷考試;
●認(rèn)證營(yíng)養(yǎng)師( Certified Nutritionist，CN )：兩年副學(xué)士學(xué)位項(xiàng)目或包含 6 個(gè)課程的遠(yuǎn)程教育項(xiàng)目，必須通過相關(guān)考試;
●認(rèn)證臨床營(yíng)養(yǎng)師( Certified clinical nutritionists，CCLs )：必須具有認(rèn)可的學(xué)士或碩士學(xué)位，完成 900 小時(shí)實(shí)習(xí)，通過臨床營(yíng)養(yǎng)認(rèn)證委員會(huì)( Clinical Nutrition Certification Board )的考試，每 2 年完成 40 小時(shí)的繼續(xù)教育，且每 5 年通過認(rèn)證考試;
●認(rèn)證營(yíng)養(yǎng)專家( Certified Nutrition Specialist，CNS )：獲得認(rèn)可的營(yíng)養(yǎng)學(xué)( nutrition )碩士或博士學(xué)位，至少 1000 小時(shí)的指導(dǎo)性實(shí)習(xí)( supervised internship )，通過營(yíng)養(yǎng)專家認(rèn)證委員會(huì)( Certification Board for Nutrition Specialists )的考試，且每 5 年完成 75 學(xué)分的繼續(xù)教育。
課程設(shè)置
營(yíng)養(yǎng)學(xué)在中國(guó)通常設(shè)置在醫(yī)學(xué)院下面，在美國(guó)則是在農(nóng)學(xué)院或者公共衛(wèi)生學(xué)院。
以美國(guó)羅格斯大學(xué)舉例子，來講Dietition和nutrition兩個(gè)專業(yè)設(shè)置的課程區(qū)別。
The Dietetics option
The Dietetics option emphasizes nutrition and food service and prepares students for careers as clinical dietitians and nutritionists, educators, health promotion facilitators, and consumer specialists in food and nutrition.After students have satisfied the core requirements, they can proceed to the dietetics option. Advanced courses stress human nutrition and its application to diet and health. Students take organic chemistry, biochemistry, anatomy, physiology, economics, and statistics. Upon completing the option, students normally apply for a dietetic internship or AP-4 program to prepare for the examination to become a Registered Dietitian Nutritionist (RDN).
Dietetics 強(qiáng)調(diào)營(yíng)養(yǎng)和食品服務(wù)，并為職業(yè)為臨床營(yíng)養(yǎng)師和營(yíng)養(yǎng)學(xué)家，教育工作者，健康促進(jìn)促進(jìn)者，和食品和營(yíng)養(yǎng)消費(fèi)專家做準(zhǔn)備。
在學(xué)生滿足核心要求后，他們可以繼續(xù)進(jìn)行飲食學(xué)的選擇。高級(jí)課程強(qiáng)調(diào)人體營(yíng)養(yǎng)及其在飲食和健康中的應(yīng)用。學(xué)生選修有機(jī)化學(xué)、生物化學(xué)、解剖學(xué)、生理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)和統(tǒng)計(jì)學(xué)。完成課程后，學(xué)生通常會(huì)申請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)師實(shí)習(xí)或 AP-4 課程，以準(zhǔn)備成為注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師營(yíng)養(yǎng)師 (RDN) 。
The Nutrition option
The option in Nutrition provides sound training for those intending to go to graduate school in any of the life sciences, conduct biomedical research, or pursue preprofessional (medical, dental) studies. The nutrition option also prepares for entry-level jobs in biomedical research fields in industry and academia. After completing the core requirements, students who choose the Nutrition option take advanced courses in molecular and cell biology, biochemistry, and physiology, in addition to nutrition courses (e.g., nutritional aspects of energy metabolism; nutritional aspects of protein, vitamin and mineral metabolism).
Nutrition 的選擇為那些打算進(jìn)入生命科學(xué)的研究生院，進(jìn)行生物醫(yī)學(xué)研究，或從事非專業(yè) ( 醫(yī)學(xué)，牙科 ) 研究的人提供了良好的培訓(xùn)。營(yíng)養(yǎng)選擇也為工業(yè)和學(xué)術(shù)界生物醫(yī)學(xué)研究領(lǐng)域的初級(jí)工作做準(zhǔn)備。
在完成核心要求后，選擇營(yíng)養(yǎng)選項(xiàng)的學(xué)生除了學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)課程 ( 如能量代謝的營(yíng)養(yǎng)方面 ) 外，還要學(xué)習(xí)分子和細(xì)胞生物學(xué)、生物化學(xué)和生理學(xué)方面的高級(jí)課程 ; 蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)代謝的營(yíng)養(yǎng)方面 ) 。
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